和泉市きまぐれWatch

大阪府和泉市のネタをきまぐれに取り上げる個人ブログ

みかん果汁を使った「みかんピラフ」/和泉市学校給食

大阪・和泉市の学校給食に、みかん果汁を使った「みかんピラフ」が再登場、という話。1年前に市内の中学生が考えた献立で、「好評だったので再び登場」とか。南池田中学校の給食ブログより。
もりもりブログ(給食ブログ): みかんピラフ


「今日は、作り方を紹介します」ということで、リンク先ブログページでは、給食室で調理している様子が写真付きで紹介されています。給食の調理だけあって、大人一人が余裕で入れそうなぐらい?! の、すごく大きな釜で作られていて、とても迫力がありますね(汗)


ちなみに、レシピ紹介サイト「クックパッド」でも、みかんピラフのレシピがいくつかありました。ご家庭で作る場合には、こちらのレシピが参考になるかも?
みかんピラフのレシピ 4品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが257万品


なお、給食でつかわれたみかん果汁は、大阪いずみ産の100%の「大阪みかんジュース」とのこと。ですが、メーカーや、販売場所は不明……。

みかんを使う場合は、仏並町の「道の駅・いずみ山愛の里」(南部リージョンセンター)や大野町の農林産物直売所「葉菜の森」で、「和泉市産のみかん(和泉みかん)」を入手して、調理されてみてはいかがでしょうか!ヽ(*´∀`)ノ
道の駅 いずみ 山愛の里
葉菜の森(はなのもり)―(株)いずみ・ファーマーズ|和泉市の農林産物直売所